Сковорода для оладьев для индукции d=12 см, h=2 см, голубая сталь, De Buyer
- — Только оригинальная продукция
- — Сертификаты качества
- — Оптовым покупателям - скидки
- — Различные способы оплаты
- — Лучшая цена
Описание
Эта миниатюрная сковорода De Buyer Force Blue диаметром 12 см — профессиональный французский инструмент для приготовления небольших порций: оладий, блинчиков, панкейков, бефа, драников или жареных яиц. Компактный размер позволяет приготовить за один раз 1–2 небольших оладушка идеальной круглой формы.
Почему стоит выбрать эту сковороду:
Главная особенность — материал. Голубая сталь («блюд» — tôle bleue) подвергается специальной термической обработке, которая делает металл более устойчивым к окислению и даёт характерный синеватый оттенок . Сталь толщиной 2 мм быстро нагревается, идеально реагирует на изменение температуры и равномерно распределяет жар по всей поверхности.
Изделие не имеет химического антипригарного покрытия. Вместо этого в процессе использования на поверхности формируется естественный антипригарный слой (процесс "сезонирования") . С каждым приготовлением сковорода становится всё более гладкой и тёмной, а блюда перестают прилипать даже с минимальным количеством масла.
Низкий борт (около 2 см) — ключевая особенность блинной модели. Такая конструкция позволяет легко поддевать и переворачивать оладьи лопаткой или просто подкидывать их на сковороде, не повреждая нежное тесто.
Совместимость с индукцией:
Сковорода оснащена плоским дном и отлично подходит для всех типов плит, включая индукционные (рекомендуется использование на умеренной мощности) . Благодаря высокой магнитной проницаемости стали, нагрев происходит быстро и равномерно.
Французское качество:
Сделано во Франции. Компания De Buyer, основанная в 1830 году, производит посуду во французских Вогезах и является эталоном профессиональной кухонной посуды по всему миру.
Уход и эксплуатация:
Сковорода требует первичной подготовки (прокаливания с маслом) перед первым использованием. Её нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать обычные моющие средства. После мытья необходимо насухо вытереть и слегка смазать маслом для защиты от коррозии . Подходит для приготовления оладий, блинов, яичницы, овощей и небольших порций мяса .
Особенности
Отзывы
Отзывы не найдены