Форма кондитерская "Квадрат", 15*15*2 см, нержавеющая сталь перфорированная, De Buyer
- — Только оригинальная продукция
- — Сертификаты качества
- — Оптовым покупателям - скидки
- — Различные способы оплаты
- — Лучшая цена
Описание
Профессиональное квадратное кольцо De Buyer из серии Valrhona — это точный инструмент для создания современных десертов и закусок . Изготовленное из пружинной нержавеющей стали, оно сочетает гибкость для легкого извлечения изделий с идеальной жесткостью прямых краев.
Ключевые особенности:
Микроперфорация — главное преимущество формы . Отверстия на стенках обеспечивают циркуляцию горячего воздуха во время выпечки, что дает равномерное пропекание и хрустящую золотистую корочку. Тесто не пузырится, а края остаются идеально ровными .
Высокое качество изготовления: сварной шов выполнен без смещения, гарантируя герметичность при работе с жидкими муссами . Подходит как для горячей выпечки (песочное и слоеное тесто), так и для холодного приготовления муссовых и кремовых десертов .
Универсальность:
Выдерживает температуры от -70°C до +340°C, что позволяет использовать форму в духовке, морозильной камере и шокере .
Уход прост: кольцо можно мыть в посудомоечной машине .
Сделано во Франции — продукция De Buyer, бренда с 185-летней историей, созданная в сотрудничестве с Школой шоколада Valrhona .
Особенности
Отзывы
Отзывы не найдены