Эта большая форма для запекания с крышкой Emile Henry — настоящая находка для тех, кто любит готовить для большой компании. Созданная французскими мастерами, она объединяет вековые традиции ручного труда и современные технологии.
Почему стоит выбрать эту форму:
Объем 9 литров при размере 415×275 мм — это идеальное решение для большой семьи (8–10 персон) или праздничного застолья. В ней удобно запекать целиком индейку или утку, готовить многослойную лазанью, овощные гратены или мясо с картофелем. Просторной формы достаточно даже для того, чтобы приготовить сразу два блюда рядом.
Удобная конструкция:
В комплекте с формой идет плотно прилегающая крышка. Во время запекания крышка создает эффект пароварки — блюда томятся в собственном соку, сохраняя все соки и ароматы. Мясо получается особенно нежным и сочным, а овощи — мягкими и пропитанными специями. Крышку также можно использовать как отдельную форму для запекания.
Свойства и уход:
Керамика Emile Henry изготавливается из натуральной бургундской глины, которая обладает уникальной способностью равномерно распределять и долго сохранять тепло. Благодаря этому блюда пропекаются идеально — не подгорают по краям и не остаются сырыми в центре.
Вы можете готовить с запасом: форма выдерживает перепады температур от -20°C до +270°C. Заморозьте блюдо прямо в форме, а затем, не размораживая, отправьте в разогретую духовку — керамика не треснет .
Прочная глазурь устойчива к царапинам — вы можете нарезать запеканку прямо в форме, не боясь повредить покрытие . Керамика не впитывает запахи и не окрашивается, оставаясь безупречной долгие годы. Уход прост: форма легко моется в посудомоечной машине
